2019年10月

開穴子のご紹介

TakuyuuKitayama 2019年10月28日 月曜日

 

こんにちは。北山です!

 

弊社は開穴子を取り扱っていますが

開穴子の製品はどのような製品なのか。

穴子のご使用を検討されている方にとって

想像しづらいと思います。

 

そこで今回は弊社の開穴子の商品に関してご紹介です!

弊社の開穴子は1つの製品が12kg入りとなります。

2kgで一枚の袋詰めをしております。

2kg×6枚で12kgといった内容となります。

 

2kgでどのくらいの穴子が入っているか。

この点は、サイズによって変わってきます。

 

サイズ別に

1匹あたり何g~何gの穴子が2kgで何本入っている。

といった規格を設けています。

 

本数が統一しているため、1箱で何本入っているか計算がしやすいです。

 

穴子をご検討されている方がいらっしゃいましたら

ぜひ1度お問い合わせを!

お待ちしております。

玄関先までにお届けします。

TakuyuuKitayama 2019年10月21日 月曜日

こんにちは。北山です!

 

全国各地の飲食店様から

開穴子はどのようにして配送してもらえるのですか?

との問い合わせを頂くことがあります。

 

今回は各お客様の玄関先までお届けをする方法をご紹介します!

弊社は各お客様にお届けするのにヤマト運輸にて

配送をしております。

お客様の到着希望日をお伺いしたうえで

開穴子の仕入を行い、神戸から出荷を致します。

 

発泡スチロールに開穴子を12kg梱包します。

開穴子を新鮮な状態でお届けをするために

開穴子の上に氷袋を乗せます。

特に頭の方から鮮度が落ちてきやすいので

頭を冷やしていきます。

 

最終的な荷姿はこのような状態です!

 

お客様から「あなごにて候」シール大変ご好評いただいており

嬉しい限りです!

 

ヤマト運輸配送の方にも

何が入っているのが分かっていただけるのも安心できる良い点です!

いくつかある配送方法の1例ですが「穴子を届けてほしい!」

ご希望の方は、ぜひお問い合わせください!!

自宅近くのうどん屋さんにて

TakuyuuKitayama 2019年10月15日 火曜日

 

こんにちは。北山です!

 

先日、晩御飯を食べに自宅近くのうどん屋さんへ行ってきました。

 

メニューを見ていると穴子を使用した料理が目に止まって

迷わず注文をしちゃいました!

 

穴子の柳川うどん

 

穴子の天ぷら

2品注文をして、お腹がパンパンになるほど食べましたが

うどんも美味しくて・・・大満足でした。

 

これはご挨拶しなければ!と店長さんに営業もさせていただきました。

 

 

穴子を使われているということで

弊社の穴子もご案内できればいいなと・・・

頑張っていきます!!

 

 

営業もさせて頂いた晩御飯となりました!

美味しかった~・・・

活穴子はどのようにして来るのか。

TakuyuuKitayama 2019年10月7日 月曜日

こんにちは。北山です!

 

弊社は韓国産の活穴子も仕入れているのですが

さてどのようにして日本に輸入をしているのか。

 

ホームページ内でも紹介をしておりますが

日本の運送業者協力のもと輸入・配送を行っています。

 

弊社は韓国に法人を設けており、韓国法人で

漁師から仕入れた活穴子のサイズ選別をして日本に輸出しております。

 

出荷はどうするのか?

日本の運送業者が韓国の弊社水槽場まで活穴子を引き取りに行くのです。

 

日本の車が韓国国内を走行することが出来るのです。

意外と知られていないことだと思います。

そして水温などを徹底管理して活穴子を積み込み

次の日の朝には日本の国内を走行しております。

そして上記の弊社活魚車に積み替え、各お客様に新鮮な活穴子をお届しております!

 

昔は活穴子を航空便で輸入をしておりましたが

現在は陸送による配送が主流となっていますが、陸送の配送が活穴子にとっても良い環境で配送することが可能となっております。

 

トラックの大小に関わらず

トラックの荷台にこのようなホースがついていれば生きた魚を積むことができるトラックです。

街中を走行しているトラックを見ていると見かけることが出来ると思いますよ!

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