2020年8月

あなごづくし

2020年8月31日 月曜日

こんにちは。北山です。

8月も今日で最終日となります。

明日からは9月です。

９月以降は穴子の季節です！

まだまだ暑さも続くと思いますが、気をつけて過ごしていきましょう。

 

今回は、弊社の活穴子・開穴子をご購入いただいております飲食店様の紹介です。

炉端の飲食店様です。

店内の水槽で穴子が泳いでいるなど、なかなか見かけることができないと思います！

活穴子をご使用いただいておりまして、骨を使った唐揚げなど提供されております。

お造りも活穴子をご使用されているからこそです。

新鮮だからこそできる商品ですね！

神戸の飲食店様で穴子を焼かれているお店はなかなか珍しいと思います！

穴子をご使用いただいているお客様に今後とも喜んでいただける穴子を提供して参ります

 

お盆後の開穴子

2020年8月24日 月曜日

こんにちは。北山です。

 

お盆期間も終わり８月後半に差しかかりました。

弊社の開穴子の状態も週を重ねるごとに良くなってきております。

「良い穴子を」とお求めのお客様からも良い評価をいただく

機会も多くなってきております。

もう少しで9月。そして10月と韓国産穴子の最高の旬を迎える季節となります。

そして９月には連休があります。

旬の穴子を弊社のお客様を通して、多くの方に知ってもらえる９月の連休となるのではないでしょうか。

 

これから旬を迎える穴子がこんなに美味しいものだと

知ってもらうことができるよう努めてまいります。

 

史上初だそうです

2020年8月3日 月曜日

こんにちは。北山です。

梅雨明けまだかまだかと私は言っておりましたが

やっと・・・7月31日㈮に梅雨明けとなりましたね！

平年より10日ほど遅い梅雨明けだったそうです。

 

そして、今年の7月は

台風が来なかった月でもありました。

７月に台風の発生が0なのは観測史上初だそうです！

史上初と聞いて意外な感じもしますが・・・

 

毎年、弊社はこの時期になると台風を注意しているのですが

なぜかというと、韓国産の輸入卸売業の弊社は

台風の影響・進路方向次第によっては、韓国からの輸入が滞るためです。

 

開き穴子

活け穴子

ともに韓国から船で輸入をしております。

それが台風によって海が時化て荒れてしまうと、船が欠航してしまうことで

お客様のご注文に答えられない状態になるため

台風が発生した際は事前にお客様に早めのご提案等をさせていただいております。

 

7月は台風の無い１カ月でしたが

まだこの先は台風が発生する季節です。

注意していきたいと思います。

 

 

最後に、先週の弊社の活け穴子を開いたのを見せていただきました！

良くなっていると好評をいただけております。

引き続き継続してまいります。