2021年10月

10月も下旬となりました。

2021年10月25日 月曜日

こんにちは。北山です。

10月も終盤に差し掛かり気温も冷え込む日が多くなってきましたが

いかがお過ごしでしょうか。

気温の寒暖差が大きい日が続くかと思いますので、体調気をつけて過ごしてまいりましょう。

 

さて現在、風の影響による時化の影響等で

韓国産の穴子の入荷が一時的ではありますが

少ない現状となっております。

 

他の魚でも同じことですが

気温や天候により漁獲量に影響がでてくる

天然物ならではだなと毎回感じております。

 

10月になり、緊急事態宣言の解除。

直近の状況でいうと

飲食店の時短営業の解除となりましたね。

ニュースでも外食産業の活性化により

需要の拡大・その他の要因による

ミートショック（牛肉）の価格高騰も報道されているのを見ました。

急激な需要拡大となると

やはり影響が出てくるものですね。

弊社も韓国産の穴子を取り扱っているので

このような報道が出ると気になるところではあります。

活発に世の中が動き出そうとしている状況に応えるべく

引き続き穴子の入荷の安定・良い穴子の提供に努めてまいります。

 

 

１０月に入りました。

2021年10月11日 月曜日

こんにちは。北山です。

 

10月1日から緊急事態宣言が解除となりました。

緊急事態宣言中は

弊社とお取引いただいているお客様で休業をされているお客様も

いらっしゃいましたが、今回の解除によって再開・ご注文を頂けることとなりました。

 

今回の解除は今までと違い社会全体が動き出している。

そんな印象を個人的には感じております！

 

この先、終息に向かっていくのかな。と不安がありますが

１つ言えるのは

現状解除となった10月。

穴子の旬の時期である10月。

ということです！

 

１年の中で最も良いこの時期なので

引き続き変わらぬ穴子の提供に努めてまいります！