2013年3月12日最近花粉症の影響で目と鼻がかゆくてたまりません（泣）
こんにちは、海昇の相田健太です。
先週の３月８日（金）に弊社がお世話になっておりますお客様が
新規店舗を立ちあげられました。
神戸の三ノ宮を中心に１３店舗の居酒屋を運営されておられる
「株式会社ワールド・ワン」様。
今回１４店舗目として立ちあげられたお店はワールド・ワン様
初の立ち呑み居酒屋「ニューワールド」です！
http://www.world-one-group.co.jp/shop/newworld.php
１６時３０分からの開店でお店は満員！お店の外には常時１５名前後の方が
列を作られて待たれていました！凄い！！
さて、穴子屋の私はと言うと・・・
「焼穴子の実演販売」を８日（金）、９日（土）と２日間にかけて店頭でさせて頂きました。
火力があまり強くない機械、しかも網焼きということで、一般的な焼穴子とは少し違った
下準備をしてから穴子を焼きました。
途中タレをつけて焼くと、辺りは香ばしい匂いが充満して、たくさんの人に
足を止めて頂きましたよ！
渾身の力作、「ニューワールド開店記念焼穴子」完成（笑）
少し焦げてしまったのは、まだ網が慣れていなかったということでご愛嬌（苦笑）
焼くのが追いつかないくらいたくさんのお客様に焼穴子をご注文頂き
とても有難かったです！網の上は穴子、穴子、穴子！！
不慣れな仕事ですので、少々疲れましたが、それ以上に貴重な体験を
させて頂いた事と、ニューワールドさんから、そしてお客様から感謝をされた事が
とても嬉しく充実した２日間を過ごす事ができました！
また、機会があればこのような企画をやっていこうと思います！
ワールド・ワン様、穴子をご注文頂きましたお客様、ありがとうございました☆
今回も最後までお読み頂きありがとうございました。
☆穴子のことならおまかせください 海昇グループ 「穴子部長」のあなご日記☆