2019年9月27日
こんにちは。北山です！
今日のお昼ご飯は・・・〇が2つ。
何かおわかりでしょうか？
かつ丼・・・×
親子丼・・・×
もったいぶりましたが、弊社は穴子屋なので
ご紹介する丼は穴子丼です！
こちらがその穴子丼です！
弊社の穴子を使用していただいているお客様の穴子丼ぶりです！
この穴子丼は焼穴子が非常に柔らかくて、ふっくらとした食感なのです。
とても美味しい！！
本来の焼穴子の焼く工程以外に、一手間を加えておられるそうで
焼く前に穴子を蒸すとのこと。
穴子を焼く工程で、蒸しの一手間加えるのは大変なことだと思います。
そんな手間ひまかけて作られた穴子丼を美味しく頂きました！
「穴子丼」や「焼き穴子」など
実際に見て食べたりすると
お店のこだわりを感じることができます。
穴子をこだわりを持って作られているのは、弊社としても非常に嬉しいかぎりです！
これからも良い穴子を提供できるように努めて参ります！