2021年7月5日こんにちは。北山です！
7月に入り気温も上昇してきておりますが、いかがお過ごしでしょうか。
緊急事態宣言の解除により人の流れが少し多くなったかなと感じておりますが、
マスクはまだまだ必要な状態で、これからの気温の暑さ＋マスクによる体調の変化に気を付けて過ごしていきましょう！
さて、現在韓国産の穴子が非常に少ない・価格も高騰している状態となっております。
不漁ということではなく、操業している船が少ない影響が出ているといった状態です。
台風の時も同じような穴子が少ない状態になります。
台風が来る前には船が戻り、その間に操業する船がないため
今回と似たような状況となってしまいます。
これから夏の時期となってきますが
夏から秋の時期は1年で最も台風が発生する季節となるので
今後も今回と似たような状況になる可能性は十分になります。
今回は緊急事態も解除となり、徐々に重要が高まってきているなかでの
ことでしたので、改めて天然物しかない穴子の需要と供給のバランスは難しいなと感じた一週間でありました。