2020年6月1日こんにちは。北山です！
今日から、６月に入りましたね。
６月といえば・・・梅雨。
梅雨のイメージとしては、気温が高く・湿度が高い。
そして、洗濯物も乾きにくい季節。
洗濯物が乾きにくい←これが個人的には一番厄介です・・・
そんな季節となっていきますが、季節が変わるということは
穴子は旬の時期に近づいているということでもあります！
そして、さきほど気温が高くなるとお伝えしましたが
気温が高くなると当然のことですが、海水温度も上昇するということです。
外気温に比べると海水温度は少し低い温度になりますが
きおんが高くなれば海水温度が上がります。
海水温度が上がり始めるとどうなるのか？
弊社で例えますと
活穴子を取り扱っておりますが、配送の際の海水温度管理等に気を配ります。
何度の冷却した海水を入れれば安定した温度を維持できるのか。
そんな格闘が始まる季節であります。
暑い夏場を含め
・安定した質の良い配送を確実なものとするため
・なにより穴子のため
トラックと共に戦って参ります！