2025年

一足遅い紅葉狩り

こんにちは、本山です。

１２月に入り本格的な寒さが近づいてきました。

風邪も流行っているようなので気を付けていきたいところです。

さて、今回は明石城へ紅葉狩りへ行ってきました。

10月くらいまで暑かったせいか、11月後半くらいから見られた紅葉ですが、タイミングが無くみられませんでした。

あっという間に過ぎ去った秋の残り香を感じるためにの散りゆく紅葉を眺めてきました。

緑も混じりながら散っていく紅葉と櫓

遠くから見ると意外といい感じ？

撮影中に寄ってきた野良猫

よほど眠かったのか、あるいはお気に入りなのか、こちらを気にせず寝始める猫

絶品の「穴子鍋セット」を販売します！

こんにちは！千原です！

最近一気に寒くなってきましたね～❄️

こうなるとやっぱり食べたくなるのは…そう！鍋！

ということで、以前ブログでレシピだけご紹介していた穴子鍋が、ついに商品化しました～～～～🎉

※「前のブログをまだ読んでないよ！」という方は、

ぜひこちらのブログもご一読ください▶https://kobe-kaisho.jp/blog/kaisho/223/

（2012年（13年前！）の記事になります。）

その名も【ANAGO王の穴子鍋セット】!!

販売サイトはこちら▼

https://item.rakuten.co.jp/kanshinya-kaisho/c/0000000011/

さて、ご家庭で穴子鍋を作ろうと思うと、

まずぶつかる壁が「生の穴子が売っていない」というところ。

なかなかスーパーには置いていないですよね。

そして「下処理」。

生の穴子が手に入ったところで、下処理が面倒くさい…

ということで！

全部済ませておきました！

カット・下処理は不要。お好みの具材と一緒にお鍋でぐつぐつ煮込むだけ。

1セットで3～4人前となっております😄

「本当に美味しい穴子鍋をご家庭でも楽しんで欲しい！！」

そんな思いから生まれた、お手軽ながらも本格派のセットです。

入っているものはこちら▼

・生穴子（カット済）

・焼穴子（カット済）

・穴子鍋に合う出汁（濃縮タイプ）

～調理方法～

調理は超簡単！

濃縮出汁を水やお湯で薄めて、お好みの具材と穴子を投入してぐつぐつ煮込めば完成です。

たったこれだけで、あっという間にプロの味に！

▲クタクタになるまで煮るのがオススメ。野菜に出汁が染みて本当に美味しいです。

オススメ具材はたっぷりの玉ねぎ。社長の言葉を引用すると…

淡路のハモしゃぶなどと同様に玉ねぎをふんだんに使います。

玉ねぎの甘さが穴子の味を引き立たせるのです！！ここポイントです！！

そして完成した鍋がこちら！

▲アツアツです。やけどに注意！

穴子は箸で持てないくらい柔らかく、淡泊な穴子そのものの味が口の中に広がります。

そしてANAGO王の穴子鍋、ポイントは何といっても「焼穴子」！

醤油だけで焼き上げた穴子は、煮込むほど出汁が出て深い味わいに。

口の中でほろっと崩れる柔らかさが最高です！

ANAGO王の穴子祭りではいつも大人気の穴子鍋。（今年の様子はこちら▶https://kobe-kaisho.jp/blog/5278/）

（個人的に鍋が大好物なので毎年おこぼれを狙っているのですが、人気すぎて気づいたころには空っぽになっていることも…）

今まではイベントに参加してくださったごくわずかな方にしかお届けできませんでしたが、

今後は通販で全国にお届けいたします！

現在は楽天市場で販売中。

送料無料・価格は税込5,000円！

「美味しいね！」と笑顔が広がる穴子鍋、ぜひご家庭で楽しんでくださいね✨

贈り物にも喜ばれること間違いなしですよ！

ご購入はこちらのリンクから！▼

https://item.rakuten.co.jp/kanshinya-kaisho/c/0000000011/

会社説明会を開催しました！

今日の朝、ポッキーを買うか迷った井筒です😁

今日は11月11日！

ポッキーの日ですよね！韓国ではペペロデー！

韓国にもポッキーみたいなお菓子があり、ペペロというお菓子があります。

韓国に行った際に一度探してみてはいかがですか？

あともう一つ、チンアナゴの日！

今日の朝、会長とこの話で笑顔になり1日が始まりました😊

（結局、ポッキーを買わなかったですwww）

↑↑

以前、神戸の水族館に行った時に撮影したチンアナゴの写真です。

可愛いですよね～。

秋に開催した合同企業説明会後から

数名の学生さんが海昇に興味を持っていただき、会社説明会を開催することができました！

社長と人事広報担当の私に加え、インサイドセールス担当の入社2年目社員と共に約1時間、会社説明を行いました。

主に私がお話させていただきましたが、いまだに時間配分に苦戦中…

正面の壁に時計があるので見ながら喋っていますが、穴子愛が強すぎてついつい時間を忘れて喋ってしまう時がありますw

「それくらい海昇の穴子の素晴らしさには自信がある！」「とっても美味しい！！」ことが伝わっていたら嬉しいなと思っています。

インサイドセールス担当の社員からは、先輩紹介として1日どんなことをしているのか、お話ししてくれました。

普段から「説明がわかりやすいなぁ」とは思っていましたが、説明会でも話し方＆内容もバッチリ！

私はど緊張するタイプなので、堂々と話されている姿を見てプレッシャーに感じました…。

最後を締めくくるのは、社長！！

海昇が目指している「社員みんなが人生を楽しむこと！」について主にお話していました。

毎回感じることですが、この言葉はいいなぁと思います。

社員が人生楽しめるように仕事もプライベートも楽しめるようにしていこう！と会社で掲げているって素敵に感じます。

私も今、人生楽しいなぁと思っているところです。有難いです。

最後にはなりましたが…

お越しいただいた学生の皆さん、ありがとうございました！

⭐海昇情報⭐

韓国産穴子に特化した会社で、業務用の卸売りを基本としております。開穴子、活穴子、焼穴子を取り扱っています。

穴子について気になる方、お困りの方は、まず↓HP↓をご覧ください！

★株式会社海昇HPはコチラ！→　https://kobe-kaisho.jp/　★

【ANAGO祭2025】満員御礼！ありがとうございました～！！

こんにちは！千原です！

毎年恒例となっている【ANAGO王のあなご祭】！！

今年も開催しました🎉

昨年は大雨に見舞われてえらい目にあいましたが、今年は快晴！

少し暑いくらいの気温でしたが、たくさんの参加者様にお越しいただきました🌞

さてさて、今年は定番メニューに加えて、

会長特製の新メニューが参戦！

まずは定番メニューから。

野菜もキノコもじっくり煮るのがポイント！

穴子の出汁がしっかり染み込んだお鍋に…

サクッと軽い味わいの天ぷら！

今年は「二度揚げ」が食感の決め手だそう😋

そしてかんしん屋自慢の炭火焼穴子🔥

今年は特にライブ感を重視。

常に焼きたてをご用意できるように頑張りました！

↑すべて目の前で焼き上げています！

そしてこちらが新メニュー！

一口食べればわかる、口の中でとろける旨さ😇

柔らかい身とタレが絶品の、会長特製煮穴子です！！

（個人的には一番好きでした！めっちゃ美味しい！！）

↑あっという間に長蛇の列が😮

炊いても揚げても焼いても煮てもおいしい、

旬の穴子の存分に味わっていただけたのではないかと思います✨

さらに今年は物販コーナーも充実！

お持ち帰り用の焼穴子のほか、穴子鍋セットを販売いたしました❄

↑内定者さんにもお手伝いいただき、気合十分！

↑手作り感満載のPOPでアピール😆

今後は通販でも販売したいなあ…|дﾟ)ﾁﾗｯ

年々パワーアップしているこのイベント、

来年はもっと楽しんでいただけるように頑張ります！

お越しいただいた皆様、ありがとうございました～！

⭐海昇情報⭐

韓国産穴子に特化した会社で、業務用の卸売りを基本としております。開穴子、活穴子、焼穴子を取り扱っています。

穴子について気になる方、お困りの方は、まず↓HP↓をご覧ください！

★株式会社海昇HPはコチラ！→　https://kobe-kaisho.jp/　★

岡山旅行に行ってきました。

こんにちは、本山です。

急激に気温が低くなり秋を通り越して冬がやってきそうな日が続いていますね。

温度変化による体調不良に気を付けていきたいところです。

さて、今回は行楽シーズンということで岡山に１日旅行してきました。

金曜の夕方から移動開始し倉敷で１泊、土曜の朝から観光を始めました。

まずは倉敷美観地区にある大原美術館へ

大原美術館は、日本初の私立美術館で明治時代から西洋の絵画を収集したものを展示してあります。

美術の資料集に載っているエル・グレコ作「受胎告知」やクロード・モネ作「睡蓮」のような有名な絵画も展示してあります。

今回は、残念なことに有名なエル・グレコ作　受胎告知は、修復作業中ということで見ることはできませんでした。

絵画以外にも彫刻や陶器なども置いてありなかなか見ごたえがあります。

お昼は、美観地区内にあるお店でバラ寿司を頂きました。

岡山の名物であるママカリをはじめとした様々な具合が載っていました。

お昼を食べ終え岡山市内へ移動。

今回の主目的である日本三名園の１つ「後楽園」に向かいます。

過去に、何度か庭園に行ったことがあるのでやはり日本三名園は、一度見てみたいと思っていたのです。

住宅街のど真ん中にあるような立地ですが、庭園外のものは、岡山城以外は、見えず景観の邪魔になるようなものはありません。

あいにくの曇り空でしたが、他の庭園よりも規模が大きく見ごたえがありました。

後楽園内の流店という建物が特に印象に残りました。

建屋内に水が流れており涼しさと心地よさが感じられ園内を歩き回って休憩するにはもってこいの場所でした。

園内を見た後は岡山城に行きました。

後楽園と岡山城はとても近く旭川を後楽園南門から月見橋を渡ってすぐです。

後楽園は、藩主が客人をもてなすために作られたそうですので納得の近さですね。

↓月見橋上から撮影　旭川と岡山城、空が一枚に収まるいいスポットです。

城内では、日本刀のレプリカを持ち上げてみたり、岡山城の歴史を知ることができます。

後楽園と岡山城のチケットがセットになっている券がありますので行く際は是非どちらも行ってみてください。

合同企業説明会にブース出展！

お休みの日にはお出かけ♪

平日はお仕事で忙しい、私の繁忙期を迎えている井筒です。

最近、有給休暇をいただき神戸のアトアという水族館に行った時の写真です。

プライベートもお仕事も充実しておりますっ！

先週、10月9日(木)に

合同企業説明会にブースを出展してきました！

今回は26卒、27卒の学生さんに加えて、既卒の方も参加いただける説明会。

出展社数が少ない小規模な合同企業説明会で、

神戸・三ノ宮にある「神戸国際会館」という駅から行きやすい会場で開催しました。

人事広報部の私はもちろん、社長・穴子baby(2年目社員)の3人で張り切りました！

まず始めに、

オリエンテーションということで、学生さんたちの前で会社の代表者一人ずつ自己紹介や会社紹介、就職活動のお話など発表する時間がありました。

そこで、なんと穴子babyが！！

堂々とお話している姿はとてつもなくかっこいい！

ブースでプレゼンするのが私なので少々プレッシャーに感じました…。

さて、

入社して3年目になった私が、改めてブースにお越しいただいた皆さんに何をお伝えしたいのか考えたときに、

やはり、3年で感じ取った中小企業の良さ、海昇の良さをもっと具体的に、

そして私なりに実体験を交えて言いたいと思いました。

そこで、

広報として集めてきた最近の海昇メンバーのにこやかな写真や

Instagramに投稿している”笑顔で働く私のショート動画”を見せながら、仕事の楽しさや魅力を伝えました。

途中、

穴子babyが海昇ブースを盛り上げようと、こんな看板をタブレットで急遽作ってくれました。

なかなか完成度が高く、ブースを明るくしてくれました。

たくさんの方がブースにお越しいただきとても嬉しかったです。

お越しいただいた皆さま、ありがとうございました！！

⭐海昇情報⭐

韓国産穴子に特化した会社で、業務用の卸売りを基本としております。開穴子、活穴子、焼穴子を取り扱っています。

穴子について気になる方、お困りの方は、まず↓HP↓をご覧ください！

★株式会社海昇HPはコチラ！→　https://kobe-kaisho.jp/　★