旬の時期は終わりを迎えました
2015年1月31日 土曜日【facebook投稿ブログ】
韓国産穴子の水揚げが最も多い港、統営（トンヨン）に来ています。
旬の時期は終わりを迎え、脂がのった良い穴子がいよいよ捕れなくなってきました。
だからこそ、少しでも良い穴子を仕入れできるよう努めます！
2015年1月
2015年1月31日 土曜日節分といえば「恵方巻」！
2015年1月27日 火曜日【facebook投稿ブログ】
もうすぐ節分！節分といえば「恵方巻」！
お寿司屋さん、頑張って焼き穴子がいーっぱい詰まった恵方巻を巻いて下さい！
懇意にさせて頂いている「ワールド・ワン グループ」では「海鮮恵方巻」を販売されます！
もちろん穴子も入っています(^O^)／
妻の料理！焼き穴子の卵とじ！
2015年1月15日 木曜日【facebook投稿ブログ】
私の妻が作ってくれる「焼き穴子の卵とじ」、最高の一品
焼き穴子の香ばしいダシと卵との相性が抜群で！
ご飯もお酒もススム大好きな料理です！！
