2019年8月5日こんにちは。北山です。
先日、弟３回「海昇・穴子丼屋」を開催しました！
「穴子の美味しさを知ってもらおう」というコンセプトのもと
初めて、３回目の出店となります。
いつもの場所をお借りして、限定30食の販売です。
今回の穴子丼はこちら
焼穴子と煮穴子のミックス丼です！
穴子のタレ・刻み穴子を入れた炊き込みご飯。
焼穴子一匹・煮穴子一匹を贅沢に使用した豪華な丼ぶりとなっています！
韓国産穴子の旬の時期は、まだもう少し先になりますが
それでも現在の穴子でもとても美味しい。
満足のいく穴子丼となりました。
30食は１～2時間ほどで完売となり、大盛況で販売を終えました！
今回このボリュームで1,500円の値段で
提供させていただいたのですが大変お得な値段だと思います！
お客様からも、「値段大丈夫なの？」と聞かれたのを考えると
お得感も感じていただけたのではないかと感じております！
穴子丼を召し上がられたお客様には大変好評をいただき
「穴子の美味しさを広める」というコンセプト通りにできたと感じております。
今回完売となりお越しいただいた全てのお客様に提供ができませんでした。
次回、弟4回(未定)が開催となる際には
お越しいただいたお客様に美味しい穴子を提供できるように
準備をしていきます！