2019年7月29日こんにちは。北山です。
先週の7月24日(水)
関西の梅雨明けが発表されましたね。
今年は平年よりも梅雨の期間が短かったような印象があります。
梅雨が明けたことで、一気に真夏の暑さの日が続いていますが
体に気を付けて、暑い夏を乗り越えていきましょう。
梅雨が明けると
これから韓国産穴子はこれから徐々に旬の時期を迎えていきます。
国産の穴子と違い、旬の時期は9月～11月頃になるので
本当の旬の時期はまだ先です。
ですが、穴子の身の厚さが分厚くなってきております。
身の色もこの先、乳白色の穴子がどんどんと出てくる時期になりますので
情報も随時お伝えできればと考えております。
真夏の暑い時期ですが、韓国産穴子の旬の時期に向かっていると感じる
季節となってきました。
それではまたブログにてご案内させていただきます！