2018年12月13日こんにちは。北山です！
今年も
「弟2回あなごサミットin堺」が開催されました！
あなごサミットとは？
西日本の穴子料理を扱うお店が堺に集まり、穴子料理を楽しめるイベントで
・焼穴子
・穴子の串焼き
・穴子の寿司
など各お店工夫を凝らした商品を12月1日・2日と販売をしていました。
弊社は
・炭火焼穴子
・泳いでいる穴子を見ることができる「穴子プール」
2つのブース出店をしました！
一般の方にとっては泳いでいる穴子を見る機会が
珍しいのでしょうね。多くの人が集まって穴子を見ている姿が印象的でしたね！
穴子プールを見ていた人からは、
「予想していたよりも穴子は早く泳ぐ～」
「穴子はこんな姿をしているんだ～」
など好評だった為、展示して正解だったなと感じています。
活穴子の水槽を見て
「この穴子を焼いているのですか？」
という質問から焼穴子の購入に繋がるなど
小売販売の楽しさ・また難しさも学ぶことができました。
穴子サミットのイベントが毎年続いていくことで
今年も「あなごサミット」季節が来たな。とイベントになると思うと楽しみです！