「マルアナゴは、穴子ではない!!」
名前が紛らわしいので、穴子と思う人が多いかと思いますが・・・そりゃ勘違いされますよね。。。
マルアナゴは、生物的な分類では「ウミヘビ亜目」ですよ・・・。。。爬虫類ではないのでヘビではないですが、決してアナゴでもございません。
【マルアナゴ】
目:ウナギ目
亜目:ウミヘビ亜目 ←←←わおっ!
科:ウミヘビ科
ちなみに、マアナゴはこちら。
【マアナゴ】
目:ウナギ目
亜目:アナゴ亜目 ←←←穴子です!
科:アナゴ科
マルアナゴを穴子と思って食べられるのは申し訳ないのと同時に、残念でなりません。これが穴子の味や!と勘違いをされて穴子離れにならなければ良いのですが・・・。
まあ、この状態(煮込んで刻まれた状態)であればプロが見ても見分けがつかない・・・(爆)