2021年3月15日こんにちは。北山です！
先日、弊社お客様から焼穴子を頂いて自宅で食べたのですが
焼穴子を頂いて毎回思うことは「非常に調理が簡単！！」
本当にこれに尽きます。
調理というより、切るだけです！！
食べるまで本当に簡単なの？と思われている方の為に！
簡単にご紹介します。
１匹まるまるの焼穴子を・・・
斜めにそぎ切りをするだけで１品完成してしまう。
写真のようにそのまま食べるのも良し。
ご飯の上に乗せて丼ぶりにするのも良し。
そして美味しい。
一般の方が生の開穴子を調理するには、なかなか扱いにくいですが
焼穴子であれば、切って盛り付けるだけ。
強いていうならば、電子レンジで10～20秒ほど温めるだけで完成してしまう。
この手軽さを知ってもらえると、焼穴子の魅力増大です！
そのためには焼穴子だけでなく、穴子の魅力の普及活動も取り組んでいかないといけないですね。
今回は、気軽に簡単に食べることができる焼穴子の紹介でした！